Perunajuustovuoka

kuudelle

• 100 -150 g juustoa (Gouda ) isohkoina paloina

•  750 g perunoita
• 1/2 l kasvislientä
• 1 sipuli
• 1 tl öljyä

Kastike:

• 360 g maitoa
• 30 g voita
• 30 g vehnäjauhoja
• 1/2 tl pippuria
• 1/2 tl suolaa
• ripaus muskottipähkinää
• 1/4 tl paprikajauhetta

1. Lisää juuston palat kulhoon.  
    Aseta aika 5 s / nopeus 8.
    Siirrä toiseen astiaan.

2. Kuori perunat ja viipaloi ohuiksi viipaleiksi.
3. Lisää perunat kulhoon yhdessä kasvisliemen kanssa.
    Aseta aika 12 min / 100 astetta/ suunnan vaihto/ nopeus 1.
4. Kaada perunat siivilään.
5. Lisää sipulin puolikkaat kulhoon.
    Aseta aika 5 s / nopeus 7.
6. Lisää öljy.
    Aseta aika 3 min / 90 astetta / nopeus 1.
7. Kaada perunat uunivuuan pohjalle, lisää sekaan sipuliseos.

1. Mittaa kastikeaineet kulhoon.
   Aseta aika 5 min / 80 astetta/ nopeus 5.
2. Kaada kastike perunoiden päälle ja ripottele juusto pinnalle.
    Paista 200 asteessa n. 35 min.