Sienipasta

neljälle

• 60 g emmental-juustoa palana
• 1 iso kevätsipuli
• 1 valkosipulin kynsi
• 2 porkkanaa paloina
• 8 herkkusientä viipaleina
• 15 g öljyä
• 500 g vettä
• 1 tl kasvisliemijauhetta
• 150 g kaura- tai ruokakermaa
• 2 ripausta muskottipähkinää
• 300 g nauhapastaa
• ruohosipulia

1. Mittaa juusto kulhoon.  
    Aseta aika 4 s / nopeus 8. Siirrä toiseen astiaan odottamaan.
2. Lisää sipuli ja valkosipuli kulhoon.  
    Aseta aika  4 s / nopeus 8.
3. Lisää porkkanan palat.
    Aseta aika 2 s / nopeus 4.
4. Lisää öljy.  
    Aseta aika 2 min / Varoma /nopeus 2.
5. Lisää vesi, kerma ja kasvisliemijauhe.  
    Aseta aika 5 min / 100 astetta /  nopeus 1.
6. Lisää nauhapasta ja sieniviipaleet kulhoon. 
   Aseta aika 6 min / 100 astetta /suunnan vaihto /nopeus 1. 
7. Tarkista nauhapastan kypsyys. Lisää tarvittaessa aikaa, varo keittämästä liikaa.
8. Yhdistä juusto pastaan ja mausta muskottipähkinällä.
9. Ripottele päälle ruohosipulia ja halutessasi parmesan- juustolastuja