torstai 22. joulukuuta 2011

Jouluinen juuresvuoka


6 annosta

  • 200 g sipulia puolikkaina
  • 3 valkosipulin kynttä
  • 20 voita
  • 750 g kasviksia paloina esim porkkana, lanttu, bataatti, palsternakka, selleri
  • 2 punaista paprikaa paloina
  • 1/2 - 1 tl suolaa
  • 2 tl piparkakkumaustetta
  • 4 dl maitoa
  • 2 munaa
  • 150 g homejuustoa paloina
1. Lisää sipulin puolikkaat ja valkosipulin kynnet kulhoon.
     Aseta aika 5 s / nopeus 5.
2. Lisää voi.
    Aseta aika 3 min / Varoma / nopeus 1.
3. Lisää kasvikset.
    Aseta aika 15 s / nopeus 4, lastaa apuna käyttäen.
    Aseta aika 10 min / 100 astetta  / suunnan vaihto/ nopeus 1.
4. Kaada kasvisseos voideltuun uunivuokaan.
5. Lisää kulhoon maito, kananmuna ja mausteet ja homejuusto.
    Aseta aika 5 s / nopeus 4.
6. Kaada maitoseos kasvisten päälle, sekoita ja tasoita pinta.
7. Paista 175 asteessa reilu tunti.
    Maku vain paranee, kun maltat hauduttaa (150 asteessa) vuokaa pitkään uunissa.

    Peitä tarvittaessa foliolla ettei pinta tummu liikaa.

    Kerrassaan mainio vaihtoehto perinteisille laatikoille :-`)
    Tarjoa kinkun tai kalkkunan kanssa.

    Alkuperäinen ohje Valion Kerma-lehtisestä

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti