- 150 g tuoreita vihreitä papuja
- 1000 g vettä
- 10 g oliiviöljyä
- tuoreita timjamin oksia
- 150 g punaista paprikaa suikaleina
- 150 g keltaista paprikaa suikaleina
- 40 g porkkanaa suikaleina
- 150 g kesäkurpitsaa suikaleina
- 60 g kevätsipulia renkaina
- 1 rkl sokeria
- 1 tl suolaa
- pippuria myllystä
- 50 g vettä
- 3 rkl balsamietikkaa
- 20 g oliiviöljyä
- 4-5 kirsikkatomaattia
1. Lisää vesi kulhoon ja pavut lävikköön.
Aseta aika 15-18 min / Varoma / nopeus 1.
2. Tyhjennä kulho ja siirrä pavut toiseen astiaan.
3. Lisää öljy ja timjamin oksat kulhoon.
Aseta aika 3 min / 100 astetta / nopeus sekoita.
4. Lisää paprikan ja porkkanan suikaleet.
Aseta aika 5 min / 100 astetta / suunnanvaihto/ nopeus sekoita.
5. Lisää kesäkurpitsan suikaleet ja sipulirenkaat.
Aseta aika 5 min / 100 astetta / suunnan vaihto / nopeus sekoita.
6. Siirrä vihannekset papujen sekaan.
7. Lisää sokeri, suola, pippuri, vesi ja balsamietikka kulhoon.
Aseta aika 5 min / Varoma / nopeus 2.
8. Lisää kulhoon 20 g oliiviöljyä.
Aseta aika 10 s / nopeus 4.
9. Kaada marinaadi ja lisää tomaatin puolikkaat vihannesten päälle.
10. Anna maustua väh. 3 tuntia jääkaapissa.
Perheeltä täydet pisteet :-))
Alkuperäinen ohje Thermomix Das Beste aus unseren internationalen Rezeptwelten- kirjasta
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti