Banaanikakku (gluteeniton)

• 480 g tattaria*
• 200 g intiaanisokeria
• 3 tl vaniljaa
• 2 tl soodaa
• 1/2 tl suolaa
• 2 tl kanelia
• 500 g kypsiä banaaneja paloina
• 160 g makeuttamatonta omenahilloa
• 120 g mantelijuomaa tai vastaavaa
• (60 g rusinoita)

1. Lisää tattarit kulhoon.

   Aseta aika 10 s / nopeus 10. 

2. Lisää kuivat aineet.

   Aseta aika 10 s / nopeus 4.

3. Lisää loput aineet.

   Aseta aika 15 s / nopeus 4 lastaa apuna käyttäen.

4. Kaada taikina voideltuun leipävuokaan.

5. Paista uunissa 180 asteessa n. tunti.

*voit käyttää myös valmiita jauhoja, jatka kohdasta 2.

Omenahillo tekee kakusta uskomattoman mehukkaan!