Suklainen juustokakku

25 cm irtopohjavuoka

Taikina:

• 200 g voita
• 150 g sokeria
• 350 g vehnäjauhoja
• 30 g kaakaojauhetta
• 2 tl leivinjauhetta
• 1 kananmuna

Täyte:

• 180 g voita
• 200 g sokeria
• 4 kananmunaa
• 500 g rahkaa
• 2 tl vaniljasokeria
• 1 pussi vaniljavanukasjauhetta

1. Lisää kaikki taikina-aineet kulhoon.
    Aseta aika 30 s / nopeus 6.
2. Levitä taikinasta 2/3 irtopohjaisen vuuan pohjalle ja reunoille.
3. Siirrä loppu taikina toiseen astiaan.

1. Lisää täytteeseen tulevat aineet kulhoon.
    Aseta aika 40 s / nopeus 4.
2. Levitä täyte irtopohjassa olevan taikinan päälle.
3. Ripottele loppu taikina täytteen päälle.
4. Paista 175 asteessa 60 -70 minuuttia.

Kakku on parhaimmillaan jäähtyneenä ja seuraavana päivänä.
Maku muistuttaa domino-keksiä ;-)
Alkuperäinen ohje Thermomix Jeden Tag genießen- kirjasta.