Penne pastaa tonnikalakastikkeella

6 annosta

• 500 g pastaa esim. penne
• 1 sipuli
• 30 g öljyä
• 400 g tomaatteja (neljännespaloina)
• 400 g tonnikalaa (3x3 cm paloina)
• 100 g tomaattipureeta
• 1 tl sitruunamehua
• 2 tl timjamia
• 1 1/2 tl suolaa
• 1/2 tl pippuria
• pari ripausta sokeria
• 80 g kermaa

1. Keitä pasta kattilassa ohjeen mukaan.
2. Lisää sipuli kulhoon.
    Aseta aika 3 s / nopeus 5.
3. Lisää öljy.
    Aseta aika 2 min / Varoma / nopeus 2.
4. Lisää tomaatin palat kulhoon.
    Aseta aika 5 s / nopeus 4.
5. Lisää kaikki muut aineet paitsi kerma.
    Aseta aika 10 min / Varoma / suunnan vaihto / sekoita.
6. Lisää kerma.
    Aseta aika 2 min / 100 astetta/ suunnan vaihto / nopeus 1.
7. Halutessani mausta balsamicolla ja tarjoile yhdessä keitetyn pastan kanssa.

Alkuperäinen ohje Thermomix Pirates cooking- keittokirjasta.