Kevyt tomaattikeitto

• n. 30 basilikan lehteä
• 100 g sipulia puolikkaina
• 100 g porkkanaa paloina
• 20 g öljyä
• 1 tl sokeria
• 800 g tomaatteja paloina
• 200 g appelsiinimehua
• (vettä)
• kasvisliemikuutio
• pippuria
• leipäjuustokuutioita tai mozzarella paloja

1. Lisää basilikan lehdet kulhoon.
    Aseta aika 3 s / nopeus 8. Siirrä toiseen astiaan.
2. Lisää sipulin puolikkaat ja porkkanan palat kulhoon.
    Aseta aika 3-5 s / nopeus 5.
3. Lisää öljy ja sokeri.
    Aseta aika 5 min / 100 astetta / nopeus 2.
4. Lisää tomaatin palat, appelsiinimehu, (vesi),
    kasvisliemikuutio ja pippuri.
    Aseta aika 20 min / 100 astetta / nopeus 1.
    Aseta aika 10- 20 s / nopeus 8.
5. Lisää basilikasilppu, tarkista maku.
6. Ripottele pinnalle leipäjuuston tai mozzarellan paloja.