Mallasleipäset tillipestolla

Tillipesto:

• 100 g parmesaanijuustoa paloina
• 50 g kuorittuja manteleita
• 40 g tilliä
• 2 valkosipulin kynttä
• 1 tl sinappia
• 1/2 -1 tl suolaa
• mustapippuria
• 2 rkl sitruunamehua
• 60 g öljyä

1. Lisää parmesaanin palat kulhoon.

    Aseta aika 5 s / nopeus 8.

2. Lisää loput aineet.

    Aseta aika 10 s / nopeus 8.
3. Siirrä jääkaappiin tekeytymään.

Lisäksi:

• mallasleipää kts. ohje tunnisteella leivät
• 1 prk smetanaa/ maustamatonta tuorejuustoa
• 150 g kylmäsavulohta
• tilliä, karpaloita

1. Valmista tillipesto ylläolevan ohjeen mukaan.

2. Valmista leipä hyvissä ajoin. 

   Leikkaa mallasleivästä ohuita viipaleita ja ota piparimuotilla
   tähtiä tai muita kuvioita leivästä.

3. Voitele leivät kevyesti voilla.

4. Laita leivälle lusikallinen tillipestoa ja smetanaa.

5. Leikkaa lohesta pieniä viipaleita ja koristele niillä leivät.

6. Kruunaa tillillä ja karpaloilla.

Alkuperäinen ohje Kodin kuvalehti 12/ 2013.