Kesäkeitto

kahdeksalle

• 500 g vettä
• suolaa
• 500 g uusia perunoita palasina
• 300 g porkkanaa palasina
• 1-2 kevätsipuli varsineen siivuina
• 1 pieni kukkakaali
• 700 g maitoa
• 100 g herneitä
• 3 rkl voita
• valkopippuria
• persiljaa tai muita yrttejä

1. Mittaa vesi ja suola kattilaan.  
    Aseta aika 4 min / 100 astetta / nopeus 1.
2. Lisää porkkanan ja perunan palaset.  
    Aseta aika 15 min / 100 astetta / suunnan vaihto / sekoita.
3. Lisää sipuliviipaleet, kukkakaalin kukinnot ja maito.
   Aseta aika 6 min / 100 astetta / suunnan vaihto / sekoita.
4. Lisää herneet ja voi, mausta valkopippurilla ja yrteillä.
    Aseta aika 3-4 min / 100 astetta / suunnan vaihto / sekoita.

Tarjoa ruisleivän tai tuoreiden perunarieskojen kanssa kts. ohje leivät ja sämpylät.