Kuudelle
- 1-2 rkl öljyä tai voita
- 3 (varhais-) sipulia lohkoina
- 1 tl juustokuminaa eli jeeraa
- 1 tl currya
- 1-2 kasvisliemikuutio
- 300g vettä
- 400 g porkkanaa (ja bataattia) paloina
- 200 g tomaatteja
- 1-2 tl valkosipulimurskaa
- 1 tetra punaisia esikypsennettyjä linssejä
- 2 dl ruokakermaa tai maitoa tai kookosmaitoa
- vihreää Tabascoa
- 0,5 - 1 tl suolaa
- tarjoiluun maustamatonta jogurttia tai ranskankermaa
1. Laita kulhoon öljy, sipulit, juustokumina ja curry.
Aseta aika 3 min / 100 astetta/ nopeus 1.
2. Lisää porkkanat ja tomaatit.
Aseta aika 10s/ nopeus 4.
3. Lisää vesi ja liemikuutio.
Aseta 17 min / 100 astetta/ nopeus 1.
4. Lisää linssit.
Aseta 30s nopeus 6.
5. Lisää kerma.
Aseta aika 3 min / 100 astetta/ nopeus 1.
6. Maista, lisää tarvittaessa suolaa ja vihreää Tabascoa.
Tarjoile kuumana maustamattoman jogurtin tai ranskankermatilkan kanssa.
Sekaan voit lisätä 2 rkl pilkottua tuoretta korianteria.
Jos käytät kookosmaitoa, keiton pintaan voi ripotella kookoshiutaleita.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti