Isoäidin kesäsalaatti

4- 6 annosta

• 1 l vettä
• 3 kananmunaa 

• 1 pehmeä keräsalaatti
• 1 tuore kurkku
• 3 tomaattia tai nippu retiisiä

Kastike:

• 1 prk kermaviiliä
• 1 rkl sitruunamehua
• 2 rkl makeaa sinappia
• 2 tl sokeria
• nippu ruohosipulia tai persiljaa

1. Mittaa vesi kulhoon ja laita kananmunat lävikköön.
    Aseta aika 14 min / Varoma / nopeus 1. 
2. Keitä kananmunat mittalasi kulhon päällä.
3. Jäähdytä, kuori ja lohko kananmunat.

Kananmunien kiehuessa revi pesty ja kuivattu salaatti laakeaan kulhoon.
Halkaise kurkku ja poista siemenet tarvittaessa lusikalla.
Leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
Lohko tomaatit tai viipaloi retiisit.

1. Mittaa ruohosipuli tai persilja kulhoon.
    Aseta aika 5 s / nopeus 5. Ota osa silpusta koristeluun.
2. Mittaa loput kastikeaineet kulhoon. 
    Aseta aika 15 s / nopeus 3.

Tarjoa kastike salaatin kanssa.


Alkuperäinen resepti Valion kerma-lehtisestä.