sunnuntai 8. tammikuuta 2012

Nopea vuokaleipä

Perusohje:
  • 200 g speltti- tai vehnänjyviä
  • 280 g vehnä- tai hiivaleipäjauhoja
  • 1 pala hiivaa
  • 50 g öljyä
  • 260 g lämmintä vettä
  • 1 rkl suolaa
  • 1 rkl hunajaa
1. Lisää jyvät kulhoon.
    Aseta aika 40 s / nopeus 10.
2. Lisää muut aineet.
    Aseta aika 3 min / sulje kansi / tähkä.
3. Kaada taikina voideltuun (25 cm) vuokaan.
    Anna kohota väh. 15 min.
4. Paista 200 asteisessa uunissa 45 min.

Vinkki
Voit nopeuttaa leivän tekoa laittamalla leivän 15 minuutin jälkeen kylmään uuniin.
Säädä uuni lämpenemään 200 astetta ja paista n. 45 min.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti