Kasvispihvit ja jugurttikastike

Kastike:

• 200 g kurkkua paloina
• 200 g jugurttia
• 2 tl minttua
• 1/4 tl suolaa
• ripaus suolaa

Pihvit:

• 150 g juustoa paloina
• 70 g sipulia
• 200 g kesäkurpitsaa paloina
• 200 g porkkanaa paloina
• 3 munaa
• 25 g vehnäjauhoja
• 2 tl provencen yrttimaustetta tai oreganoa, basilikaa, timjamia
• 1/2 tl mustapippuria
• 1/2 tl suolaa

Paistamiseen:

• voita

Kastike:
1. Lisää kurkun palat kulhoon.
    Aseta aika 3 s / nopeus 5.
2. Valuta kurkkumurskaa sivilässä.
3. Lisää loput aineet.
    Aseta aika 3 s / nopeus 5.
4. Anna kastikkeen tekeytyä jääkaapissa pihvien teon ajan.

Pihvit:
1. Lisää juustonpalat kulhoon.
    Aseta aika 5-10  s / nopeus 8.
2. Siirrä juusto toiseen astiaan.
3. Lisää sipulin puolikkaat kulhoon.
    Aseta aika 5 s / nopeus 5.
4. Lisää porkkanan ja kesäkurpitsan palat kulhoon.
    Aseta aika 3-5 s / nopeus 5.
5. Lisää loput aineet.
    Aseta aika 3 s / nopeus 5.
6. Paista pihvejä pannulla miedolla lämmöllä molemmin puolin.