Marenki eli valkuaisvaahto

• 6 valkuaista
• ripaus suolaa

1. Aseta perhosvatkain paikoilleen.
2. Lisää valkuaiset ja suola kulhoon.
    Aseta aika 5 min / nopeus 3- 4.

Tiedoksi:
Yhdellä kertaa voit vatkata 10 valkuaista. Suolan tilalla voit käyttää 1 tl sitruunamehua.
2-3 valkuaisen vatkaamiseen riittää 2-3 min.


Alkuperäinen ohje Thermomix Jeden Tag genießen- keittokirjasta.