Salaatti herkullisella currykastikkeella

• 300 g salaattia esim. vuonankaalia
• 40 g saksanpähkinää
• 1 valkosipulinkynsi
• 80 g sipulia puolikkaina
• 10 g auringonkukkaöljyä
• 100 g omenoita paloina
• 2 tl currya
• 100 g ranskan- tai kaurakermaa
• 20 g viinietikkaa
• 1/2 tl suolaa
• ripaus pippuria

1. Pese salaatinlehdet ja siirrä tarjoiluastiaan.
2. Lisää pähkinät kulhoon.
    Aseta aika 4 s / nopeus 5. Siirrä toiseen astiaan.
3. Lisää valkosipulinkynsi ja sipulin puolikkaat kulhoon.
    Aseta aika 4 s / nopeus 5.
4. Lisää öljy.
    Aseta aika 3 min / 100 astetta / nopeus 1.
5. Lisää omenan palat.
    Aseta aika 4 s / nopeus 5.
6. Lisää loput aineet.
    Aseta aika 20 s / suunnan vaihto / nopeus 3.
7. Sekoita kastike salaatin sekaan, ripottele päälle pähkinärouhe.

Alkuperäinen ohje Thermomix Jeden Tag genießen- kirjasta.