Mantelikakku

2 l:n kakkuvuoka

• 100 g manteleita
• 250 g voita paloina
• 230 g sokeria
• 5 munaa
• 200 g vehnäjauhoja
• 2 tl leivinjauhetta
• ( karvasmanteliöljyä)

1. Lisää mantelit kulhoon.

    Aseta aika 10 s / nopeus 7. Siirrä toiseen astiaan.

2. Lisää kulhoon voi, sokeri ja munat.

    Aseta aika 1 min / nopeus 4.

3. Lisää jauhot, leivinjauhe, mantelijauhe ja karvasmanteliöljy.

    Aseta aika 30 s / nopeus 4.

4. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhoitettuun kakkuvuokaan
   ( tilavuus 2 l).

5. Paista uunissa 180 asteessa n. tunti.

6. Kruunaa kakku pölysokerilla.

Vinkki

Manteleiden sijaan voit käyttää pähkinöitä ja karvasmanteliöljyn tilalla rommia.

Alkuperäinen ohje Thermomix Wunderbares Backen- kirjasta.