- 400 g tomaatteja tai kuorittuja tomaatteja tomaattimehussa
- 200 g punaisia paprikoita
- 2-3 punaista chiliä paloina
- 3-4 valkosipulin kynttä
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl oreganoa
- 1/4 dl etikkaa
- 1/2 pkt hillosokeria
Aseta aika 3 s / nopeus 5.
2. Lisää puolikkaat tomaatit, paprikan puolikkaat, chilin palat ja hienonna,
Aseta aika 4 s / nopeus 4- 5 lastaa apuna käyttäen.
3. Lisää mausteet ja sokeri.
Aseta aika 12 min / 100 astetta/ nopeus 2.
4. Jäähdytä hetki ja tölkitä kuumennettuihin* lasitölkkeihin ja
sulje kannet kunnolla. Säilytä viileässä.
Maistuu erityisen hyvältä grillattujen liha- ja makkararuokien ja vuohenjuuston kanssa.
* Kuumenna tölkit 100 asteisessa uunissa
hillon jäähtymisen aikana. Laita tölkit
pellille silikonisen leivinalustan päällä uuniin.
Ja kiehauta kannet vesikattilassa.
Hillo hyytyy vuorokauden kuluessa.
Alkuperäinen ohje Dansukkerin sivulta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti