Nakkikastike, perunat ja vihannekset

kuudelle

• 1 l vettä
• perunoita paloina
  

• 600 g nakkeja paloina

• vihanneksia esim kukka- ja parsa- ja ruusukaalia sopivan kokoisina suupaloina

• 1 sipuli
• iso (150 g) porkkana
• 1 rkl öljyä
• 8 dl keitinlientä
• 1 dl vehnäjauhoja
• 1/2- 1 lihaliemikuutio
• 6 rkl ketsuppia
• 3 rkl soijakastiketta
• 1 rkl sinappia
• (1 dl kermaa)
• mustapippuria
• persiljaa

1. Mittaa vesi kulhoon.  
    Aseta aika 5 min / Varoma / nopeus 1.
2. Lisää perunan palat lävikköön ja Varoma koriin vihannekset.
    Sulje kulho, aseta Varomakori päälle.
    Aseta aika 20- 25 min / Varoma / nopeus 1.
3. Siirrä erilliseen astiaan perunat ja vihannekset, pidä lämpimänä.
    Ota keitinvesi talteen.
4. Laita sipuli ja porkkanan palat kulhoon.
    Aseta aika 5 s / nopeus 5.
5. Lisää öljy.  
    Aseta aika 2 min / 100 astetta / nopeus 1.
6. Lisää keitinvesi (lisää tarvittaessa vettä) ja muut aineet paitsi kerma ja persilja.
    Aseta aika 6 min / 100 astetta / nopeus 3.
7. Lisää nakinpalat ja kerma, mausta pippurilla. 
    Aseta aika 2 min / 90 astetta / suunnan vaihto/ nopeus 1.
8. Koristele persiljalla.