Jugurtti-cookie-jäätelö

8 annosta

• 120 g cookies- keksejä
• 250 g sokeria
• 400 g maustamatonta jugurttia
• 400 g kuohukermaa

1. Lisää cookies- keksit kulhoon.
    Aseta sulje kansi / turbo/ 2 painallusta. Siirrä murut toiseen astiaan.
2. Lisää sokeri kulhoon.
    Aseta aika 30 s / nopeus 9.
3. Lisää jugurtti.
    Aseta aika 30 s / nopeus 5.
4. Lisää cookies-murut.
    Aseta aika 30 s / suunnan vaihto / nopeus 2. Siirrä toiseen astiaan.
5. Pese kulho ja kuivaa huolella.
6. Aseta perhosvatkain paikoilleen.
7. Lisää kerma kulhoon.
   Aseta aika kts. kulhon kannen aukosta / nopeus 3.5. Vaahto saa olla löysähköä.
8. Yhdistä vaahto cookiesjugurttiin lastaa apuna käyttäen.
9. Jäädytä massaa pakasteessa n. 5 tuntia.
    Ensimmäisten tuntien aikana sekoita massaa ettei jäätelöön muodostu hileitä.
    Tarjoile vasta kun jäätelö on täysin jähmettynyt.


Resepti  Joghurt- Cookie- Eis Thermomix- kirjasta Das Beste aus internationalen Rezeptwelten.