Jauheliha- perunasoselaatikko

Perunasose:

• 1000 g jauhoisia perunoita
• 450 g vettä
• suolaa
• 30 g voita

Jauhelihaseos:

• 120 g sipulia puolikkaina
• 200 g porkkanaa paloina
• 90 g juuriselleriä paloina
• 2 tomaattia puolikkaina
• 1 tl meiramia
• 1 tl timjamia
• 1 tl paprikajauhetta
• 1 laakerinlehti
• 1 tl suolaa
• pippuria
• 400 g jauhelihaa
• 50 g vettä

Pinnalle:

• korppujauhoja ja voinokareita tai
• juustoraastetta

1. Aseta perhosvatkain paikoilleen.
2. Lisää perunan palat, vesi ja suola kulhoon.
    Aseta aika 25 min / 100 astetta/ nopeus 1.
3. Lisää nokare voita. Perunasoseen tulee olla löysää.
4. Kaada perunasose uuninkestävään voideltuun vuokaan.

1. Pese kulho.
2. Lisää sipulin puolikkaat ja vihannekset.
    Aseta aika 5- 10 s / nopeus 5.
3. Lisää tomaatin puolikkaat ja mausteet.
    Aseta aika 3 s / nopeus 5.
4. Lisää jauheliha ja vesi.
    Aseta aika 10 min / Varoma / suunnanvaihto/ nopeus 1.
5. Kaada jauhelihaseos perunasoseen joukkoon, sekoita.
6. Ripottele päälle korppujauhoja ja voinokareita tai juustoraastetta.
7. Paista uunissa 175 asteessa n. 45 min.