Suklaiset palat

pieni uuninpellillinen

Pohja:

• 150 g saksanpähkinöitä*
• 200 g taloussuklaata paloina
• 250 g voita paloina
• 200 g sokeria
• 2 tl vaniljasokeria
• 4 munaa
• 150 g vehnäjauhoja
• 1/2 tl suolaa
• 1 tl leivinjauhetta

Päällinen:

• 300 g taloussuklaata
• n. 200 g saksanpähkinöitä*

Pohja:
1. Lisää saksanpähkinät ja suklaan palat kulhoon.
    Aseta aika 8 s / nopeus 7, siirrä toiseen astiaan.
2. Lisää voi, sokeri, vaniljasokeri ja munat kulhoon.
    Aseta aika 2 min / nopeus 3.
3. Lisää vehnäjauhot, suola ja leivinjauhe.
    Aseta aika 30 s / nopeus 3.
4. Lisää pähkinä- suklaarouhe.
    Aseta aika 1 min / suunnan vaihto/ nopeus 3, lastaa apuna käyttäen.
5. Levitä uunipellille leivinpaperin päälle.
6. Paista 200 asteessa n. 20 min.

Päällinen:
1. Lisää suklaan palat kulhoon.
    Aseta aika 8 s / nopeus 7.
    Aseta aika 2 1/2 min / 70 astetta / nopeus 2.
2. Kaada sulanut suklaa pohjan päälle ja asettele saksanpähkinät pinnalle.
    Leikkaa pähkinä / pala.
3. Maistuu parhaimmalle parin päivän päästä leipomisesta.
    Säilytä tiivissä rasiassa jääkaapissa.


*Voit käyttää saksanpähkinöiden sijaan mm. manteleita.


Alkuperäinen ohje Thermomix Wunderbares Backen- kirjasta.