Omenapiirakka

Kakkuvuoka halk. 26 cm

Taikina:

• 250 g voita paloina
• 200 g sokeria
• 4 munaa
• 250 g vehnäjauhoja
• 2 tl leivinjauhetta
• ripaus suolaa

Päälle:

• 3-4 omenaa viipaleina
• 2 rkl sokeria
• 1 tl kanelia
• sitruunamehua
• 50 g mantelilastuja tai pähkinärouhetta

1. Lisää voi, sokeri ja munat kulhoon.
    Aseta aika 1 min / nopeus 5.
2. Lisää loput aineet.
    Aseta aika 30 s / nopeus 4.
3. Levitä taikina voidellun kakkuvuuan ( halk. 26 cm) pohjalle.
4. Sekoita omenaviipaleiden joukkoon sokeria, kanelia ja purista lisäksi sitruunamehua.
5. Asettele omenaviipaleet taikinan päälle. Viimeistele mantelilastuilla.
6. Paista uunissa 175 asteessa n. 40 min (kiertoilma).

Herkuttele vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa :-`)