Olen käyttänyt TM:ä ahkerasti ja yrittänyt soveltaa konetta omiin resepteihini. Minulla on ollut niin kiirus, kun järjestin eräät lakkiaiset. Mutta nyt saan hengähtää taas ja keskittyä lomailuun. Tein kaikki taikinat koneella ja täytyy sanoa, että erityisen onnellinen olin hiivataikinoiden kanssa. Sain nimittäin tehtäväksi valmistaa 150 kpl pieniä calzoneita ja niiden piti olla paistotuoreita juhla-aamuna. Ilman TM:ä se ei olisi onnistunut niin sutjakkaasti. Taikina nousee lämpövastuksen ansiosta hetkessä. Uuni ei tahtonut keretä paistaa niin nopeasti kun taikinoita syntyi. Juhlat onnistuivat hyvin ja italialainen antipastobufee sai kiitosta vierailta.
Pikku hiljaa siis TM tulee tutummaksi, kiitos hyvien blogisivujesi, kysyttävääkään ei ole ollut.
- kotitalousopettaja
- kotitalousopettaja
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti