Porkkana- cashew- pihvit

10- 12 kpl

• 70 g cashewpähkinöitä
• 20 g appelsiinimehua
• 500 g porkkanoita paloina
• 2 munaa
• 10 g rypsi- tai oliiviöljyä
• 2 dl tuoreita yrttejä esim. rakuuna, persilja
• 2 tl hunajaa
• 1 tl suolaa
• 1 tl jauhettua korianteria
• 1 tl juustokuminaa eli jeeraa
• 20 g vehnäjauhoja

1. Lisää kaikki aineet kulhoon.

    Aseta aika 15 s / nopeus 6.

2. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja öljyä se.

3. Lusikoi porkkanaseosta uunipellille 10- 12 kasaksi.

4. Paista uunissa 200 asteessa 25- 30 min.

Maistuu erityisesti yrttirahkan tai tsatsikin kanssa.

Alkuperäinen ohje www.hs.fi